Descrição do produto
Quem está acostumado a comprar cúrcuma nos supermercados ou nos empórios tradicionais pode até achar que essa cúrcuma laranjinha é um produto diferente, mas não é! Essa é provavelmente a cúrcuma mais pura que você já viu, muito comum nos EUA.
Erva da família do gengibre, a cúrcuma é conhecida também como açafrão-da-terra. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz e pães. É também muito utilizado em pratos da culinária francesa e espanhola. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães.
Conheça as 9 utilidades do açafrão:
1. Tom corado: A curcumina, um composto do açafrão, dá o tom corado aos alimentos.
Experimente usar no frango ou no arroz branco;
2. Espanta gripes: 1 colher (chá) três vezes ao dia nas principais refeições ajuda a combater gripes e resfriados;
3.Contra o câncer: Os efeitos colaterais da quimioterapia são amenizados quando o açafrão é utilizado diariamente nas refeições;
4. Ajuda a dormir: Já que possui efeito calmante e digestivo, éótimo para ser adicionado nos alimentos consumidos no jantar;
5.Poder afrodisíaco: Uma boa pedida é adicionar o açafrão àquele jantar a dois e deixar que o clima romântico domine a noite;
6. Baixa o colesterol: Contém compostos que diminuem a glicose, melhoram a ação da insulina e ainda baixam o colesterol;
7.Retarda o envelhecimento: Pele e corpo são beneficiados, mas, para isso é preciso consumi-lo diariamente;
8. Com peixes: Ao ser usado em conjunto com peixes de água gelada, como salmão, os benefícios terapêuticos são ampliados;
9. Proteção dupla: Quando consumido regularmente, protege o fígado e o estômago de possíveis danos...
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